Potreban materijal:
– 1,5 kg pilećih bataka bez kostiju
– jedna kašika meda
– jedna kašika suvog začina
– jedna kašika aleve paprike
– jedna kašika senfa
– 100 ml ulja
– 200 gr suvih šljiva bez koštica
– ½ litra piva.
Priprema:
Batake lepo oprati i staviti u posudu za mariniranje. U posudu staviti sve gore navedene sastojke i rukama lepo utrljati sastojke u batake i ostaviti da stoji u pivu najmanje 12 sati. Onda poređati batake u pleh, da budu jedan do drugog, bez preklapanja i odozgo ravnomerno rasporediti šljive iz marinade, a zatim preliti marinadom. Pokriti folijom i peći pola sata na 250 stepeni, a zatim jos 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Leave a Reply