Potreban materijal:
Fil:
– 2 veće tikvice
– 2 srednja krompira
– 1 srednja glavica crnog luka
– 2 čena belog luka.
Testo:
– 6 većih jaja
– 1 čaša jogurta
– 1 čaša ulja
– 7 kašika integralnog pšeničnog brašna
– 5 kašika kukuruznog brašna
– 1 prašak za pecivo
– so
– biber.
Priprema:
Povrće za fil očistiti i izrendati sve zajedno. Posoliti ravnom kašičicom soli i ostaviti da pusti vodu. Za to vreme pripremati testo. Umutiti jaja kao za patišpan. U umućena jaja dodati sve ostale suve sastojke i dobro promešati (može i varjačom). Staviti papir za pečenje u pleh i sipati pola smese. Preko toga rasporediti oceđeni rendani fil i odozgo naliti drugom polovinom smese za testo. Peći u zagrejanoj pećnici na 220 stepeni 15 minuta, a onda se temperature smanji na 180. Nakog toga se pospe rendanim kačkavaljem, vrati u rernu i proverava se čačkalicom kada je gotovo.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Leave a Reply