• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Između redova
    • Zdravlje
    • Muzika
    • Prelistavanje
    • Foto priča
  • Promo
  • Prijatelji bloga
    • Prijatelji sajta
  • O nama
    • O blogu
    • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti

Posna svečana sarma

18/12/2020 Autor pecinaposla Leave a Comment

Potreban materijal:

– 250 grama praziluka (dve srednja struka)

– 300 grama crnog luka (dve srednje glavice)

– 200 g šargarepe (4-5 komada)

– 400 g krompira (2 srednja krompira)

– 150 g mlevenih oraha

– 150 g pirinča,

– 150 ml ulja,

– supena kašika aleve paprike

– supena kašika suvog začina

– ravna kašičica mlevenog bibera  

– 20 srednje velikih listova kiselog kupusa.

Priprema:

Sitno seckan crni luk pržiti na umerenoj vatri (kod mene je to 2) desetak minuta. U upola pržen crni luk dodati na tanke krugove sečen praziluk i upržiti zajedno sa crnim lukom. Prženu mešavinu luka, pomeriti sa ringle i u šerpu  dodati alevu papriku, začin, biber i pirinal. Dobro promešati i ostaviti da se ohladi. U međuvremenu, na krupnoj strani rendeta izrendati krompir i šargarepu. Sjediniti povrće sa ohlađenom smesom, dodati orahe i sve dobro sjediniti mešanjem.

Tako dobijeni fil, stavljati na list kupusa i uvijati u sarmu. Smesa za fil je dovoljna za 20 srednjih sarmi.

Sarmama možete pridružiti nekoliko suvih, crvenih paprika, a mozete preko sarmi staviti i parče dimljene ribe. U oba slučaja sarma ce imati dodatni šmek. Naliti vrelom vodom i staviti na jaku vatru (kod mene je to 3).

Kuvati dok ne provri, a onda smanjiti vatru na 1,5 i krčkati par sati. Zapržiti belom zaprškom i ukrčkati još desetak minuta na teperaturi 1.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Domaće, Kiseli kupus, Posno, Povrće, Sarma, Ukusno, Zdravo

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Pretraga sajta

Aktuelno

  • Ostrvo Skopelos: Miris borove šume i tišina kao lek za dušu
  • Da li je seksipil urođen ili stečen?
  • Vožnja leti je opasnija nego što se misli
  • Kako organizovati savršen osamnaesti rođendan: vodič za nezaboravnu proslavu
  • Koje su cene ležaljki, pića i hrane ovog leta na Sitoniji?
  • Placevi na Fruškoj gori sa pogled na Dunav – investirajte u mir i prirodu
  • Zašto je muškarcima sport toliko važan u životu?
  • Završeno majanje po Niš 1. marta: „Studentski edikt“ temelj bolje budućnosti Srbije
  • Vučić je gotov, a evo i zašto…
  • Šta ovog januara stiže na Max?
  • Balkanrock Sessions se vraća na vaše ekrane!
  • 6 nekonvencionalnih prazničnih filmova
  • Posna pita sa prazilukom i krompirom
  • Šta sve podrazumeva redovno održavanje radijatora?
  • Slatka pita sa makom
  • Potaž od šargarepe
  • Punjene lisnate loptice
  • Marmelada od dunja i jabuka
  • Netfliks: Najgledaniji naslovi u prvoj polovini 2024.
  • Tortiljice iz tiganja

Arhiva

Komentari

  • Cheesecake – Најлепши светски колачи on Da li znate kada je nastao čizkejk (cheesecake)?
  • Uspostavite zdrav režim ishrane: Planiranje balansiranih obroka | Lepota i zdravlje on Jednostavna pravila za zdraviju ishranu
  • Zašto je muškarcima sport toliko važan u životu? - Pecina posla on Zanimljiva istorija zimskih sportova
  • Da li je mladima potrebno životno osiguranje? – SRB – info on Saveti za najbolje životno osiguranje

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Copyright © 2025 · Pecina posla · Sva prava zadržana