Potreban materijal:
– pakovanje kora od spelte
– 300- 400 gr tanko rezane šunke
– 250 gr trapista
– 200 gr kajmaka (može i namaz „kajmak“)
– 4 jaja
– 200 gr trvdog sira
– 100 ml gazirane mineralne vode
– 300 ml jogurta
– 50 ml ulja.
Postupak:
(U jedan rolatić idu dve kore) Prvu koru premazati tankim slojem kajmaka, staviti drugu koru preko, premazati i nju kajmakom, a zatim posložiti šunku i jedan red trapista sečenog na štapiće. Tako formiranu koru uviti u rolat i tako uraditi i sa ostalim korama. Rolate ređati u dobro podmazan pleh. Umutiti jaja sa uljem, mineralnom vodom i jogurtom pa preliti preko rolata koje treba zaseći poprečno, da bi bolje upili. Preko izmrviti ili izrendati tvrdi sir i posuti semenkama po izboru. Ostaviti da odstoji 20 minuta, pa peći na 220 steneni u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Dragana Milićević
Leave a Reply