Potreban materijal:
– 200 g svinjske masti
– 220 ml mleka
– 4 jaja
– izredana kora od 1 limuna
– 300 g šećera
– 2 vanilina šećera
– ½ ksšičice sode bikarbone
– 800 g brašna.
Priprema:
Umutiti mast sa šećerom da bude penasto. Zatim dodati sve sastojke osim brašna o dobro ujednačiti drvenom kašikom. Postepeno dodavati brašno, uz neprestano mešanje drvenom kašikom, dok ima brašna. Peći u zagrejanom tosteru (grilu) ili na starinskom aparatu. Testo je malo mekše (nemojte to da vas zbuni), uvaljati loptice rukama, stavljati u gril i peći. Ova količina testa dovoljna je za 1,5 kilograma ovog preukusnog starinskog keksa.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Leave a Reply