Potreban materijal:
Krem:
– 500 g krem sira
– 2 čaše kisele pavlake
– 200 g šećera
– 30 g želatina
– 30 g vanilin šećera
– 1 žumance.
Fil:
– 1 kg voća (smrznuto ili sveže)
– 200 g šećera
– 30 g želatina.
Kora:
– 300 g mlevenog plazma keksa
– 100 g putera
– 50 ml mleka.
Preliv:
Preliv pripremiti po uputstvu sa kesice. Kada se zgusne još topao preliti preko voća.
Priprema:
Okrugli pleh obložiti folijom. Umutiti plazmu, puter i mleko i obložiti dno pleha. Odvojeno umutiti sir, pavlaku, šećer, vanilin šećer i žumance. Želatin razmutiti u 12 čaša vode., a kada se stvrdne zagrejati da postane tečan. Pomešati želatin sa ostalim sastojcima. Krem preliti preko podloge od keksa. U vruću šerpu staviti 1 kilogram voća i 200 grama šećera. Dodati želatin po istom postupku. Kada se ohladi staviti preko krema. Držati u frižideru bar 4 sata.
Prijatno! 🙂
Izvor: Pecina posla
Leave a Reply