Potreban materijal:
– 3 veće šargarepe
– 1 veći krompir
– 300-400 g seckanog zelja
– 1 veća glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– 1 manja čaša kisele pavlake
– 1 supena kačika senfa
– 2 kašičice mlevenog crnog bibera
– 2 kašike aleve paprike
– kašika suvog začina
– so po ukusu.
Priprema:
Upržiti na malo ulja sitno seckani crni luk. Dodati 2 litra vode, šargarepu sečenu na kolutove i krompir sečen na kockice. Kuvati 20-25 minuta na umerenoj vatri i dodati zelje, alevu papriku, suvi začin i biber. Kuvati još 15-20 minuta, a zatim dodati belu zapršku (1 kašika brašna i 100 ml vode umititi da bude bez grudvica i sipati u čorbu). Kuvati još 5 minuta. Pre služenja u čorbu dodati preliv.
Postupak za pripremu preliva:
Beli luk sitno iseckati ili ispasirati u drobilici. Dodati senf i umutiti sa pavlakom. Dobro ujednačiti smesu, a zatim sjediniti tako što treba dodavati male količine čorbe u preliv dok se ne izjednači temperatura, a zatim dodati kompletan preliv u čorbu.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.
Praznična sezona dolazi, a sa njom i gledanje dobrih filmova. Ovo je lista koju nam…
Zagrebački indi rok bend Lika Kolorado održaće svoj prvi nastup u Srbiji 24. januara 2026.…