Potreban materijal:
– 200 grama pasulja
– 1 velika glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– mleveni crni biber
– 2 kašike mešavine suvih začina
– 1 kašika masti
– ½ kg špic rebara (ili 300 grama domaće dimljene slanine)
– so po potrebi.
Priprema:
Pasulj staviti u šerpu, naliti vodom da ga prekrije i kuvati ga dok ne proključa. Ostaviti da ključa 5 minuta, zatim ocediti, vodu prosuti, a pasulj vratiti u šerpu i ponovo naliti sa 2 litra vode. Kada proključa dodati sitno sečen beli luk, mast, suvi začin, biber i špic rebra ili dimljenu slaninu. Od trenutka kada proključa kuvati na srednjoj temperaturi (kod mene je to 2) i dolivati vodu da uvek bude 2 litra u loncu, da pasulj ne bi bio suviše gust kada se zaprži. Kada se pasulj skuva zapržiti ga klasičnom crvenom zaprškom.
Savršeno se slaže sa salatom od kiselog kupusa, a može i bilo koja kisela salata (iz turšije)…
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Nemogućnost pronalaženja posla jedno je od najtežih životnih iskustava, ali ono ne znači da bi…
Pomoć advokata u vanparničnom postupku veoma je bitna i korisna. Pogledajte kako to možete iskoristiti...
Ako još niste odlučili gde ćete letovati ove godine evo jednog zanimljivog predloga. Otputujte na…
Da li je moguće razviti sopstveni seksipil i kako? Evo nekoliko koirsnih saveta…
Kako izbeći zamke u vožnji na tropskim temperaturama? Ovo su saveti kako da bezbedno vozite…
Ulazak u punoletstvo je značajan čin u životu. Evo preporuke kako da organizujete najbolju proslavu...
View Comments