Sredina aprila i proslava Uskrsa ove godine su sve bliži, tako da pripreme polako mogu da počnu. Pored drugih namirnica i jela na trpezi, jaja su njen neizostavan deo. Ukoliko imate nedoumice u vezi sa izborom pravih, a želite najbolji rezultat, možda će vam biti koristan tekst sa portala DanasOnline. Ovo su zanimljivi i praktični saveti da vam ne pukne ljuska… 😉
1. Sobne temperature: Izvadite jaja iz frižidera oko 30 minuta pre kuvanja kako bi došla na sobnu temperaturu. To će pomoći u izbegavanju termalnog šoka, koji je često uzrok pucanja.
2. Probušite jaje: Koristite iglu ili posebnu spravicu za bušenje jaja kako biste napravili malu rupicu na kraju jajeta, pre nego što ga stavite u vodu. To će pomoći u smanjenju pritiska unutar jajeta i sprečavanju pucanja.
3. Polako zagrevajte vodu: Stavite jaja u hladnu vodu, a zatim postepeno zagrevajte vodu do ključanja. Naglo izlaganje jaja vrućoj vodi takođe može uzrokovati pucanje.
4. Dodajte sirće u vodu: Dodavanje malo sirćeta u vodu za kuvanje jaja može pomoći u sprečavanju pucanja. Sirće pomaže u stvrdnjavanju spoljašnjeg sloja jajeta, čineći ga manje osetljivim na pucanje.
5. Koristite starija jaja: Starija jaja (oko nedelju dana) imaju veću vazdušnu komoru na kraju jajeta, što ih čini manje sklonim pucanju tokom kuvanja.
Primenite ove savete i uspeh je zagarantovan… 😉
Izvor: Pecina posla / DanasOnline
Foto: Pixabay / Ilustracija
Idealni aromatizovani hlebići, koje možete jesti uz bilo koju salatu. Savršeni za bruskete...
Izbor vereničkog prstena je važan korak u životu. Koje vrste dijamantskih prstena postoje?
Harmonija letnjih ukusa. Ukusan kolač, poslastica za celu porodicu...
Auto vam je na tropskim temperaturama bio parkiran na suncu. Ovako ga možete najbže rashladiti…
Postoji način kako da jedete hleb, a da se pri tome ne gojite. Pogledajte u…
Pivo ima bolji ukus kada se pije hladno. Ovo je odgovor naučnika…