Dinstana bundeva na Jugu Srbije poznata je kao pečenka.
Bundevu očistiti od kore i semenki, iseckati na kockice. Kockice složiti jednu pored druge u široj šerpi, posoliti šećerom po ukusu (poželjno je da bude što manje šećera pošto je ova vrsta bundeve slatka sama po sebi). Naliti do polovine kockica vodom, poklopiti, dinstati na srednje umerenoj vatri sat vremena (ili dok se bundeva ne skuva, proveravati viljuškom). Kockice služiti posebno, a cela smesa može i da se ispasira i da se služi kao puding od bundeve… 🙂
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Leave a Reply