Potreban materijal:
– 2 veća struka praziluka
– 3 veće šargarepe
– 450 g (1 pakovanje) briketa spanaća u listićima (zaleđeno)
– 300 g svinjskog mesa od plećke
– 120 g pirinča (1 šolja za belu kafu)
– 100 ml mleka
– 3 čena blog luka
– 2 kašike svinjske masti
– 1 kašika suvog začina
– 1 kašika aleve paprike
– kašičica crnog mlevenog bibera
– kašičica suvog peršuna.
Priprema:
Praziluk iseckati na tanke kolutove, šargarepu izrendati na krupnije rende, a meso iseckati na kockice. U šerpici otopiti mast i na umerenoj vatri pržiti praziluk. Kada praziluk omekša (na pola prženja) dodati kockice mesa i pržiit 10-ak minuta. Zatim dodati šargarepu i sitno seckan beli luk, smanjiti vatru i ostaviti da se dinsta 10-ak minuta sa lukom i mesom. U kompaktnu smesu dodati brikete spanaća u listićima, naliti mlekom i krčkati 5-7 minuta, dok se spanać sasvim ne opusti. Kompaktnu smesu sipati u posudu gde ćete peći đuveč, dodati začine i pirinač i dinstati na tihoj vatri 1 sat, uz povremeno dolivanje vode. Zagrejati rernu na 220 stepeni i staviti žuveč da se zapeče 15-20 minuta. Služiti uz pavlaku.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.
Praznična sezona dolazi, a sa njom i gledanje dobrih filmova. Ovo je lista koju nam…
Zagrebački indi rok bend Lika Kolorado održaće svoj prvi nastup u Srbiji 24. januara 2026.…