Potreban materijal:
– 2 veća struka praziluka
– 3 veće šargarepe
– 450 g (1 pakovanje) briketa spanaća u listićima (zaleđeno)
– 300 g svinjskog mesa od plećke
– 120 g pirinča (1 šolja za belu kafu)
– 100 ml mleka
– 3 čena blog luka
– 2 kašike svinjske masti
– 1 kašika suvog začina
– 1 kašika aleve paprike
– kašičica crnog mlevenog bibera
– kašičica suvog peršuna.
Priprema:
Praziluk iseckati na tanke kolutove, šargarepu izrendati na krupnije rende, a meso iseckati na kockice. U šerpici otopiti mast i na umerenoj vatri pržiti praziluk. Kada praziluk omekša (na pola prženja) dodati kockice mesa i pržiit 10-ak minuta. Zatim dodati šargarepu i sitno seckan beli luk, smanjiti vatru i ostaviti da se dinsta 10-ak minuta sa lukom i mesom. U kompaktnu smesu dodati brikete spanaća u listićima, naliti mlekom i krčkati 5-7 minuta, dok se spanać sasvim ne opusti. Kompaktnu smesu sipati u posudu gde ćete peći đuveč, dodati začine i pirinač i dinstati na tihoj vatri 1 sat, uz povremeno dolivanje vode. Zagrejati rernu na 220 stepeni i staviti žuveč da se zapeče 15-20 minuta. Služiti uz pavlaku.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...