Hrskave slane galete bez piva

Potreban materijal:

– 300 g masti

– 3 jaja

– ravna supena kašika soli

– 150 g prženih semenki (po izboru-susam, suncokret, kim…)

– 150 g belog kukuruznnog brašna (može i brašno od prosa)

– 550 g belog brašna – tip 400

– 200 ml mleka

– prašak za pecivo.

Priprema:

Penasto umutiti mast i sjediniti sa umućenim jajima i mlekom. Kratko mutiti sve zajedno. Masi dodati prašak za pecivo i ohlađene semenke koje treba propržiti. Sve to umesiti sa kukuruznim i pšeničnim brašnom dok se potpuno ne sjedini (ne bi trebalo da se lepi na ruku), a ni da bude suviše masno. Praviti kuglice od umešenog testa, ređati u zagrejani galetar i peći.

Napomena: Ove galete ne treba peći na najjačoj vatri.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla