Potreban materijal:

– 1 kg integralnog pšeničnog brašna

– ½ l vode

– 100 ml ulja

– 1 kesica suvog kvasca

– 1 ravna kašika soli

– 100 g susama

– 50 g lanenog semena (može i manje).

Priprema:

Susam i lan upržiti i ostaviti da se ohladi. Za to vreme umesiti testo od navedenih sastojaka: u mlaku vodu dodati kesicu kvasca, ulje i so. Zamesiti testo sa 900 g brašna (100 g ostavljamo za posipanje pred oblikovanje hlebića) i kada formiramo dodamo polovinu količine ohlađenih semenki (drugu polovinu čuvamo za završno oblikovanje( i sve dobro umesimo. Ostavimo da nadođe 2 puta. Nakon drugog stasavanja izručimo testo na preostalo brašno i oblikujemo hlebiće po želji. Stavljamo u podmazan pleh i ostavljamo da stoje 15-ak minuta. Pred samo pečenje zasečemo hlebić po želji, premažemo hladnom vodom i pospemo ostatkom semenki. Pečemo u rerni koju smo zagrejali na 250 stepeni 5 minuta, a onda smanjimo temperaturu na 220 stepeni i pečemo dok hlebići ne poremene.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

pecinaposla

Recent Posts

Ostrvo Skopelos: Miris borove šume i tišina kao lek za dušu

Ako još niste odlučili gde ćete letovati ove godine evo jednog zanimljivog predloga. Otputujte na…

3 weeks ago

Da li je seksipil urođen ili stečen?

Da li je moguće razviti sopstveni seksipil i kako? Evo nekoliko koirsnih saveta…

4 weeks ago

Vožnja leti je opasnija nego što se misli

Kako izbeći zamke u vožnji na tropskim temperaturama? Ovo su saveti kako da bezbedno vozite…

1 month ago

Kako organizovati savršen osamnaesti rođendan: vodič za nezaboravnu proslavu

Ulazak u punoletstvo je značajan čin u životu. Evo preporuke kako da organizujete najbolju proslavu...

2 months ago

Koje su cene ležaljki, pića i hrane ovog leta na Sitoniji?

Spremate li se za letovanje 2025. na Sitoniji? Evo ovogodišnjih cena...

2 months ago

Placevi na Fruškoj gori sa pogled na Dunav – investirajte u mir i prirodu

Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...

4 months ago