Potreban materijal:
– 1 kg integralnog pšeničnog brašna
– ½ l vode
– 100 ml ulja
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 ravna kašika soli
– 100 g susama
– 50 g lanenog semena (može i manje).
Priprema:
Susam i lan upržiti i ostaviti da se ohladi. Za to vreme umesiti testo od navedenih sastojaka: u mlaku vodu dodati kesicu kvasca, ulje i so. Zamesiti testo sa 900 g brašna (100 g ostavljamo za posipanje pred oblikovanje hlebića) i kada formiramo dodamo polovinu količine ohlađenih semenki (drugu polovinu čuvamo za završno oblikovanje( i sve dobro umesimo. Ostavimo da nadođe 2 puta. Nakon drugog stasavanja izručimo testo na preostalo brašno i oblikujemo hlebiće po želji. Stavljamo u podmazan pleh i ostavljamo da stoje 15-ak minuta. Pred samo pečenje zasečemo hlebić po želji, premažemo hladnom vodom i pospemo ostatkom semenki. Pečemo u rerni koju smo zagrejali na 250 stepeni 5 minuta, a onda smanjimo temperaturu na 220 stepeni i pečemo dok hlebići ne poremene.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Zagrebački indi rok bend Lika Kolorado održaće svoj prvi nastup u Srbiji 24. januara 2026.…
Peta i poslednja sezona popularne serije „Stranger Things“ stiže uskoro na Netfliks...
Nemogućnost pronalaženja posla jedno je od najtežih životnih iskustava, ali ono ne znači da bi…
Pomoć advokata u vanparničnom postupku veoma je bitna i korisna. Pogledajte kako to možete iskoristiti...
Ako još niste odlučili gde ćete letovati ove godine evo jednog zanimljivog predloga. Otputujte na…
Da li je moguće razviti sopstveni seksipil i kako? Evo nekoliko koirsnih saveta…