Potreban materijal:
– 1 veća glavica crnog luka ili dve manje
– 4 – 5 većih krompira
– 2 veća paradajza
– 1 veća crvena paprika
– 2 veće zelene paprike
– 2 ljute papričice
– 100 ml ulja
– so, biber i mlevena začinska paprika, po ukusu.
Priprema:
Krompir lepo oprati u mlakoj vodi, pa staviti da se kuva u ljusci. Dok se krompir kuva, očistiti luk, pa ga iseckati na listiće, a povrće iseckati na kockice. Skuvani krompir očistiti od ljuske i dobro usitniti (kao za pire).
U dublji tiganj zagrejati ulje, pa dodati seckani crni luk i pržiti najviše 7 minuta, uz stalno mešanje, na umerenoj vatri. Dodati svo seckano povrće i pržiti sve zajedno uz povremeno mešanje petnaestak minuta, a zatim dodati pasiran krompir i začine po ukusu i sve zajedno upržiti uz stalno mešanje još 5 do 7 minuta. Služiti kao prilog mesu, roštilju, a može biti i lagan letnji ručak, uz domaci sir i lučenu papriku ili papričicu.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...
Ovo je 6 „božićnih“ ostvarenja za sve one koji ne vole klasične praznične filmove...