Krompir salata sa sremušem

Potreban materijal:

– 500 g sitnijeg crvenog krompira

– 300 g šargarepe

– 1 veza sremuša (oko 150 g)

– sok od jednog većeg limuna

– 100 ml maslinovog ulja

– mleveni miks bibera po ukusu

– morska so po ukusu.

Priprema:

Krompir oprati i skuvati u ljusci, šargarepu oguliti i skuvati u komadu, a sremuš oprati, očistiti i sitno iseckati. Kuvan krompir oljuštiti i iseckati na sitnije kockice. Kuvanu šargarepu iseckati na kolutove, preliti sokom od limuna i sjediniti sa uljem, pa začiniti i posoliti po ukusu. Sve dobro promešati i ostaviti da se ohladi. Služiti hladno, kao prilog uz meso, a može biti i savrsena posna, obrok salata.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla