Potreban materijal:
– 1 pileća leđa
– 3 veće šargarepe
– 1 krompir
– 20-30 zrna bibera
– ½ kg prokelja
– paškanat
– celer
– peršun
– 1 srednja glavica crnog luka
– suvi začin
– 1 čen belog luka.
Priprema:
Pileća leđa oprati i staviti u lonac. Oguliti šargrepu, peršun, pačkanat i celer i dodati u lonac. Krompir u ljusci lepo oprati, staviti u lonac, a glavicu luka očistiti i iseći na kolutove. Kolutove luka zapeći sa obe strane na ringli i tako zapečene dodati u lonac. Kuvati 30-45 minuta, a zatim procediti. Povrće, osim luka u krompira, iseći na krupnije parčiće i staviti u čistu šerpu gde smo dodali proceđenu supu. Dodati suve začine po ukusu, vratiti na ringlu. U lonac sa supom dodati opran i očišćen prokelj i sitno iseckan jedan čen belog luka, a zatim kuvati 10 minuta.
Ovu supu možete zapržiti belom zaprškom i začiniti pavlakom, a takođe možete u nju dodati fide ili knedle (u ovo slučaju odabrane su svekrvine knedle: https://pecinaposla.com/svekrvine-knedle/).
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: www.pecinaposla.com
Ukusno lisnato pecivo, idealno za različite vrste proslava i žurki. Kompilacija ukusa u kojima će…
Još jedan ukusan proizvod slatke zimnice. Čarobna kombinacija marmelade od dunje i jabuke...
Ovo je lista najgledanijih naslova na Netfliksu u prvoj polovini godine. Da li ima i…
Ukusne tortiljice pripremljene na tiganju. Savršen doručak ili večera, a mogu se jesti i kao…