Moravska salata četvrta na listi najboljih u svetu

Čuveni gastronomsko-turistički vodič Taste Atlas je napravio listu najboljih salata na svetu. Jedna od tradicionalnih srpskih salata se našla na visokom četvrtom mestu… 😉

Moravska  salata je proglašena za jednu od najboljih salata na svetu. TasteAtlas je napravio listu 50 najboljih salata sveta, a moravska salata se našla na čak četvrtom mestu. Imajući u vidu raznolikost i sastojaka i tehnika širom sveta, nije bilo lako izboriti se za ovako visoko pozicionirano mesto.

Za ovu salatu gastronomsko-turistički vodič kaže da dolazi iz okoline Niša i Leskovca. Salata se pravi tako što se kombinuje praziluk, paradajz, pečena paprika, ljuta paprika, beli luk, so i ulje. Povrće se prvo nasecka, posoli i prelije uljem.

Kombinacija se zatim dobro promeša i ohladi pre posluživanja. Moravska salata je posebno popularna tokom vrućih letnjih meseci. Može se poslužiti kao predjelo, prilog mesu sa roštilja, a ponekad i kao glavno jelo posluženo sa komadom tvrdog sira i hleba. Tajna ove salate jeste vrhunska slatka crvena paprika karakteristična za moravski kraj.

Pored moravske salate, na listi se nalazi takođe salata od paprike iz Srbije, u pitanju su belolučene paprike. Ova salata se nalazi na 21. mestu, što je odličan rezultat.

Na prvom mestu se našla dakos salata iz Grčke, a na drugom čuvena šopska poreklom iz Bugarske… 😉

Izvor: Pecina posla / City Magazine (I. M)

Foto: Shutterstock / Veronika Kovalenko