Potreban materijal:
– 2 glavice crnog luka
– 2 šargarepe
– 2 zelene paprike (šilje)
– 2 crvene paprike (šilje)
– 2 manja paradajza (ili 200 ml soka od paradajza)
– 200 g mariniranih pečuraka
– 600 g svinjskog mesa od plećke
– kašičica bibera
– kašika crvene aleve paprike
– kašika suvog začina
– so po ukusu
– ½ veze peršuna.
Priprema:
Sitno iseckati 2 glavice luka i dinstati na srednjoj vatri. U napola pržen luk dodati rendanu šargarepu i dinstati 5 minuta. Dodati meso sečeno na krupnije kockice i papriku i paradajz, koje smo isekli na kockice. Dinstati 10-ak minuta u sostvenom saftu (soku) a zatim dodati začine i 100 ml vode, poklopiti i dinstati još 20-ak minuta na tihoj vatri (kod mene je to 1,5). Posle toga dodati marinirane prečurke, sitno seckan peršun, kašiku aleve paprike i ½ šoljice vode i ostaviti da vatri 10-ak minuta da se sos ugusti. Može da se služi uz krompir, testeninu ili kiselu pavlaku, po izboru.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...
Ovo je 6 „božićnih“ ostvarenja za sve one koji ne vole klasične praznične filmove...