Potreban materijal:
– 2 glavice crnog luka
– 2 šargarepe
– 2 zelene paprike (šilje)
– 2 crvene paprike (šilje)
– 2 manja paradajza (ili 200 ml soka od paradajza)
– 200 g mariniranih pečuraka
– 600 g svinjskog mesa od plećke
– kašičica bibera
– kašika crvene aleve paprike
– kašika suvog začina
– so po ukusu
– ½ veze peršuna.
Priprema:
Sitno iseckati 2 glavice luka i dinstati na srednjoj vatri. U napola pržen luk dodati rendanu šargarepu i dinstati 5 minuta. Dodati meso sečeno na krupnije kockice i papriku i paradajz, koje smo isekli na kockice. Dinstati 10-ak minuta u sostvenom saftu (soku) a zatim dodati začine i 100 ml vode, poklopiti i dinstati još 20-ak minuta na tihoj vatri (kod mene je to 1,5). Posle toga dodati marinirane prečurke, sitno seckan peršun, kašiku aleve paprike i ½ šoljice vode i ostaviti da vatri 10-ak minuta da se sos ugusti. Može da se služi uz krompir, testeninu ili kiselu pavlaku, po izboru.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.
Praznična sezona dolazi, a sa njom i gledanje dobrih filmova. Ovo je lista koju nam…
Zagrebački indi rok bend Lika Kolorado održaće svoj prvi nastup u Srbiji 24. januara 2026.…