Potreban materijal:
– 1 veći karfiola
– 300 grama Praške šunke sečene na tanke listiće
– ½ litra pavlake za kuvanje
– 200 grama kačkavalja
– 3 jaja
– 2 dl mleka
– prezle
– so
– beli luk u granulama
– mleveni crni biber
– pola veze peršuna.
Priprema:
Očistiti karfiol i staviti da se kuva. Kada provri kuvati 15 minuta, a onda isključiti, procediti i ostaviti da se ohladi. Karfiol iseći kao za pohovanje. U podmazanu vatrostalnu činiju ređamo parčiće karfiola uvaljane u prezle. Kada smo naređali jednu polovinu karfiola prekrijemo listićima Praške šunke. Preko šunke stavimo listiće kačkavalja, a onda još jedan red listića šunke. Probušimo nožem šunku na nekoliko mesta. Umutimo pavlaku za kuvanje i jaja i prelijemo preko šunke. Zatim naslažemo ostatak karfiola uvaljan u prezle, nalijemo musaku mlekom, u koje smo stavili biber, beli luk i sitno narezan peršun i narendamo odozgo preostali kačkavalj. Pečemo u rerni na 200 stepeni 40 minuta.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...
Ovo je 6 „božićnih“ ostvarenja za sve one koji ne vole klasične praznične filmove...