Potreban materijal (za 8 osoba):
– 400 g pirinča
– 400 g praziluka
– 200 g graška
– 200 g kukuruza šećerca
– 200 g šargarepe
– 200 g mariniranih kiselih pečuraka (šampinjona)
– 2 kašike suvog začina
– 1 ravna kašika crnog bibera
– 200 ml ulja
– 200 ml pavlake za kuvanje
– 2 kašike senfa.
Priprema:
Pirinač dobro oprati i staviti da se kuva u razmeri 1:4 (1 činija pirinča, 4 iste činije ovde). Kuvati na jakoj vatri dok ne provri, onda smanjiti vatru na tihu, poklopiti i ostaviti 15 minuta da tiho vri, a onda procediti. Građak i kukuruz šećerac skuvati, šargarepu očistiti i narendati na krupno rende. Praziluk iseckati na sitne kockice, a pečurke na listiće. Pripremljeno povrće sjedinit u većoj šerpi ili vangli, spojiti sa svim ostalim sastojcima i začinima i ostaviti u frižider na glađenje.
Napomena: Ovu salatu možete koristiti kao nadev za sushi, možete njome puniti razne rolnice od testa, možete je jesti kao obrok salatu li sa dvopekom u zavisnosti od toga šta ko voli.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...