Potreban materijal:
– 1 glavica crnog luka
– 1 čen belog luka
– 3 veće šargarepe
– 1 šolja (od 200 ml) pirinča
– 1 kašika suvog začina
– 1 kašičica suvog peršuna (pola veze svežeg)
– pola kašičice crnog, mlevenog bibera.
Priprema:
Na malo ulja staviti da se prži sitno seckan crni luk. U na pola pržen luk dodati sitno seckanu šargarepu (može se seckati u čoperu) i pržiti zajedno dok šargarepa ne omekša (do 5 minuta). U šerpu dodati očišćen i opran pirinač i začine (čen belog luka što sitnije naseckati), dobro ujednačiti mešanjem i naliti sa 4 šolje vode (koristite istu šolju kojom ste odmerili pirinač). Ostaviti na umerenoj vatri da proključa, a zatim poklopiti i dinstati na niskoj temperaturi oko poka sata. Pilav je gotov kada ispari voda. Ne nalivati dodatno. Dekorisati po želji i poslužiti kao prilog, a u vreme posta savršeno se slaže uz salate od bilo kog sezonskog povrća.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...
Ovo je 6 „božićnih“ ostvarenja za sve one koji ne vole klasične praznične filmove...