Potreban materijal:
– 1 glavica crnog luka
– 1 čen belog luka
– 3 veće šargarepe
– 1 šolja (od 200 ml) pirinča
– 1 kašika suvog začina
– 1 kašičica suvog peršuna (pola veze svežeg)
– pola kašičice crnog, mlevenog bibera.
Priprema:
Na malo ulja staviti da se prži sitno seckan crni luk. U na pola pržen luk dodati sitno seckanu šargarepu (može se seckati u čoperu) i pržiti zajedno dok šargarepa ne omekša (do 5 minuta). U šerpu dodati očišćen i opran pirinač i začine (čen belog luka što sitnije naseckati), dobro ujednačiti mešanjem i naliti sa 4 šolje vode (koristite istu šolju kojom ste odmerili pirinač). Ostaviti na umerenoj vatri da proključa, a zatim poklopiti i dinstati na niskoj temperaturi oko poka sata. Pilav je gotov kada ispari voda. Ne nalivati dodatno. Dekorisati po želji i poslužiti kao prilog, a u vreme posta savršeno se slaže uz salate od bilo kog sezonskog povrća.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Harmonija letnjih ukusa. Ukusan kolač, poslastica za celu porodicu...
Auto vam je na tropskim temperaturama bio parkiran na suncu. Ovako ga možete najbže rashladiti…
Postoji način kako da jedete hleb, a da se pri tome ne gojite. Pogledajte u…
Pivo ima bolji ukus kada se pije hladno. Ovo je odgovor naučnika…
Brojne poslastice na filmofile, ali i ljubitelje sporta na Max-u. Ovo možete gledati u junu
Salata koju možete jesti kao posni obrok ili prilog pečenoj ribi. Užitak za celu porodicu...