Potreban materijal:
– 300 g karfiola
– 400 g brokolija
– 3 veće šargarepe
– 3 štapića celera
– 1 veći koren paškanata
– 1 veći koren peršuna
– 1 srednji struk praziluka
– 3 veća čena belog luka
– 100 ml maslinovog ulja.
Priprema:
Na zagrejanom maslinovom ulju pržiti sasvim kratko sitno seckani beli luk, zatim dodati krupno sečen praziluk pa propržiti zajedno sa belim lukom 2 do 3 minuta. U šerpu dodati na kolutove sečenu šargarepu i krupnije cvetove karfiola i brokolija, naliti sa 1,5 l vode i kuvati na umerenoj vatri 30 minuta od trenutka kada voda sa povrćem provri. Ocediti skuvano povrće i pasirati uz dodavanje vode u kojoj se kuvalo do željene gustine. U potaž se pre serviranja može dodati biljna pavlaka za kuvanje.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...