Potreban materijal:
– 300 hrama mladog pasulja
– 200-300 grama žute boranije
– 1 veća glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– 1 veća šargarepa
– oko 150 ml ulja
– 1 kašika suvog začina
– pola ravne kašičice mlevenog crnog bibera
– brašno i začinska paprika za zapršku.
Priprema:
Pasulj oprati i staviti da proključa, prosuti prvu vodu i naliti ponovo vodom i vratiti na ringlu. Dodati sitno iseckan crni luk i šargarepu, 100 ml ulja i začine. Kada priključa ostaviti da se kuva najduže jedan sat, a zatim dodati žutu boraniju, poklopiti i nastaviti sa kuvanjem još 30 minuta na temperaturi 1,5-2. Kada se pasulj i boranija kuvanjem sjedine i kada počnu da krčkaju (kada je jelo već skuvano) zapržiti crvenom zaprškom i dodati sitno seckana 2 čena belog luka i 2 prstohvata suvog peršuna.
Jelo izliti u posudu za pečenje i peći kao prebranac (može, a i ne mora, ukusno je i kao čorbasto jelo). Ja sam se opredelila za psnu varijatnu pa sam stavila papriku. Vi možete dodati slaninu ili u toku kuvanja i suvo meso ili rebra (jednako je ukusno).
Znam da je čudna kombinacija, ali obavezno probajte jer je veoma ukusno! Uz ovo jelo savršeno pristaje „tucana“ salata, za koju recept možete pronaći ovde (https://pecinaposla.com/prebranac-sa-tucanom-salatom/).
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: www.pecinaposla.com
Nemogućnost pronalaženja posla jedno je od najtežih životnih iskustava, ali ono ne znači da bi…
Pomoć advokata u vanparničnom postupku veoma je bitna i korisna. Pogledajte kako to možete iskoristiti...
Ako još niste odlučili gde ćete letovati ove godine evo jednog zanimljivog predloga. Otputujte na…
Da li je moguće razviti sopstveni seksipil i kako? Evo nekoliko koirsnih saveta…
Kako izbeći zamke u vožnji na tropskim temperaturama? Ovo su saveti kako da bezbedno vozite…
Ulazak u punoletstvo je značajan čin u životu. Evo preporuke kako da organizujete najbolju proslavu...