Potreban materijal:
– 300 g pilećeg filea
– 200 g pančete
– belo vino
– оrigano, ruzmarin, bosiljak
– celer
– veća šargarepa
– veća glavica crnog luka
– 500 g pavlake za kuvanje.
Priprema:
Iseckati sitno veću šargarepu, veću glavicu crnog luka i pola celera i staviti da se dinsta sa vodom i vrlo malo ulja. Kada se izdinsta dodati pileći file (iseckan na kockice). Po potrebi dodavati vodu da ne zagori. Kada piletina omekne dodati iseckanu pančetu i začiniti origanom, ruzmarinom, bosiljkom i sa malo soli. Sipati preko toga čašicu belog vina i izdinstati dok ne ispari vino. Kada smesa bude suva u to sipati pavlaku za kuvanje i mešati na tihoj vatri 5 minuta.
Napomena: Ove špagete idealno je servirati uz kvalitetno belo vino… 😉
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Nevena Sretkov
Leave a Reply