Ovaj recept se nalazi u knjizi „Azbučnica od sitnica“, profesorke srpskog jezika i književnice, Magdalene Redžović, koju imam čast da i lično poznajem.
Inače, ima puno razloga da ovu knjigu imate u svojoj kućnoj biblioteci, jer odiše ljubavlju i isajava pozitivnu energiju. U našoj kući ona je amajlija.
Inače, u knjizi između ostalog ima još recepata koje sam isprobala, ali…budite strpljivi… 🙂
Potreban materijal:
– 5 kg šljiva
– 5 kg šećera
– 2-3 kesice limuntusa
– 100 grama crne čokolade
– par kašika ruma.
Priprema:
Šljive oprati, očistiti i samleti. Dodati šećer i limuntus, Uz stalno mešanje, na jačoj vatri kuvati do željene gustine. Pred kraj kuvanja dodati čokoladu i rum. Vreo pekmez sipati u tegle, koje treba ređati u rernu zagrejanu na 100 stepeni. Kada se tegle ubace u rernu, rerna se isključi i tegle se ostave da se same od sebe ohlade i tek tada se zatvaraju.
Ne kažem slučajno da je savršen za palačinke. Slaže se i sa štrudlom, slaže se i sa klasičnim parčetom hleba, ali sa palačinkama je u „doživotnoj ljubavi“…
Probajte ga, obavezno… 😉
Prijatno! 🙂
Izvor: Pecina posla
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...
Ovo je 6 „božićnih“ ostvarenja za sve one koji ne vole klasične praznične filmove...