Potreban materijal:
– 1 veća tikvica (oko 500 grama)
– 5 jaja
– 200 g tvrdog, prevrelog sira
– 1 veća, crvena paprika somborka ili dve do tri manje
– 50 ml ulja
– ½ kašičice mlevenog bibera
– ravna kašika soli
– pola kašičice suve mirođije
– 400 g brašna.
Priprema:
Tikvicu, oprati i narendati krupnije. Dodati so, promešati i ostaviti da stoji desetak minuta da pusti vodu. Voda koju će pustiti tikvice, koristiće se za pripremu testa, ne treba dodavati dodatnu tečnost. Znači, tikvice ne cediti, u činiju sa rendanim tikvicama dodati prašak za pecivo, biber, mirodjiju, sitno seckane somborke, ulje i umućena jaja i sve dobro promešati varjačom. Na kraju postupka dodati krupno mrvljeni sir i brašno pa sve finalno sjediniti mešanjem varjačom i izručiti u posudu za pečenje koju treba dobro premazati ili postaviti papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj pećnici na temperaturi od 220 stepeni desetak minuta, a zatim temperaturu smanjiti na 200 stepeni i peći dok ne porumeni najviše još 20 minuta.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...