Potreban materijal:
– 1 veća tikvica (oko 500 grama)
– 5 jaja
– 200 g tvrdog, prevrelog sira
– 1 veća, crvena paprika somborka ili dve do tri manje
– 50 ml ulja
– ½ kašičice mlevenog bibera
– ravna kašika soli
– pola kašičice suve mirođije
– 400 g brašna.
Priprema:
Tikvicu, oprati i narendati krupnije. Dodati so, promešati i ostaviti da stoji desetak minuta da pusti vodu. Voda koju će pustiti tikvice, koristiće se za pripremu testa, ne treba dodavati dodatnu tečnost. Znači, tikvice ne cediti, u činiju sa rendanim tikvicama dodati prašak za pecivo, biber, mirodjiju, sitno seckane somborke, ulje i umućena jaja i sve dobro promešati varjačom. Na kraju postupka dodati krupno mrvljeni sir i brašno pa sve finalno sjediniti mešanjem varjačom i izručiti u posudu za pečenje koju treba dobro premazati ili postaviti papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj pećnici na temperaturi od 220 stepeni desetak minuta, a zatim temperaturu smanjiti na 200 stepeni i peći dok ne porumeni najviše još 20 minuta.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.
Praznična sezona dolazi, a sa njom i gledanje dobrih filmova. Ovo je lista koju nam…
Zagrebački indi rok bend Lika Kolorado održaće svoj prvi nastup u Srbiji 24. januara 2026.…