Materijal za pripremu (za količinu supe od 2 litra):
– 1 jaje
– 4 kašike pšeničnog griza
– 4 kašike ulja
– so
– malo peršuna
– malo bibera.
Priprema knedli:
Jaje dobro ulupati viljuškom, dodati 4 kašike ulja i umutiti još malo. Dodati peršun, so, biber i 4 kašike pšeničnog griza. Dobro promešati dok se ne dobije homogena masa i ostaviti da odstoji 15 minuta. Knedle vaditi kašičicom i stavljati u supu koja vri. Knedle kuvati na tihoj vatri, 15-ak minuta da bi mogle da nabubre lepo.
Za danas je odabrana kombinacija sa supom od povrća, a možete da ih kombinujete sa bilo kojom supom.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
[…] Ovu supu možete zapržiti belom zaprškom i začiniti pavlakom, a takođe možete u nju dodati fide ili knedle (ja sam odabrala svekrvine knedle: https://pecinaposla.com/svekrvine-knedle/). […]