Svekrvine knedle

Materijal za pripremu (za količinu supe od 2 litra):

– 1 jaje

– 4 kašike pšeničnog griza

– 4 kašike ulja

– so

– malo peršuna

– malo bibera.

Priprema knedli:

Jaje dobro ulupati viljuškom, dodati 4 kašike ulja i umutiti još malo. Dodati peršun, so, biber i 4 kašike pšeničnog griza. Dobro promešati dok se ne dobije homogena masa i ostaviti da odstoji 15 minuta. Knedle vaditi kašičicom i stavljati u supu koja vri. Knedle kuvati na tihoj vatri, 15-ak minuta da bi mogle da nabubre lepo.

Za danas je odabrana kombinacija sa supom od povrća, a možete da ih kombinujete sa bilo kojom supom.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla