Potreban materijal:
– 300 g petit beurre keksa sa maslacem
– 2 litra mleka
– 2 pudinga od vanile
– 2 pudinga od jagode
– 20 kašika šećera
– 200 g šlaga.
Priprema:
U 500 ml mleka kuvati 10 kašika secera, a 100 ml mleka razmutiti sa 2 pudinga od vanile i kada mleko proključa dodati u serpu i kuvati 2 do 3 minuta.
Napomena: Za pripremu ovog kolača potrebna su 2 litra mleka jer se kuvaju dva fila od pudinga (2×600ml), 300 ml je potrebno da se umuti šlag, a ostala količina je potrebna za umakanje keksa.
Za vreme dok se kuva fil od pudinga dno kalupa obložiti keksom koji se umače u mleko. Preko keksa staviti skuvan puding od vanile, dobro zaravnjati, pa preko toplog pudinga naredjati red keksa umocenog u mleko. Skuvati puding od jagode na isti nacin kao puding od vanile i sipati preko keksa. Preko pudinga od jagode staviti jos jedan, zavrsni red keksa i ostaviti u frizider da se ohladi. Kada se kolač stegne, prekriti ga šlagom i poslužiti.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Leave a Reply