Ovo jelo izvorno se pravi sa domaćom testeninom, ali ćemo ovde predložiti jednu dobru modifikaciju sa makaronom.
Potreban materijal:
– 300 g makarone Penne rigate
– 200 g vlaškog sira
– 150 g kajmaka
– 150 g pečenice
– 2 jaja
– 150 g starog prevrelog vlaškog sira (za rendanje)
– 3 kašike ulja
– 1 ravna kašičica soli.
Priprema:
U šerpu sipamo vodu, so i ulje. Kada voda provri dodajemo makaronu i kuvamo na umereno tihoj vatri na klasičan način. U dublju činiju umutimo jaja, dodamo izmrvljen sir, kajmak, sitno seckanu pečenicu i dobro ujendnačimo. U to sipamo kuvanu i oceđenu makaronu, promešamo, stavimo u posudu za pečenje. Preko narendamo tvrdi vlaški sir, pečemo na 250 stepeni dok porumeni 15-ak minuta u zagrejanoj rerni.
Služimo uz domaći paradajz sok (poželjno je, ali može i kupovni) ili ljutenicu.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.
Praznična sezona dolazi, a sa njom i gledanje dobrih filmova. Ovo je lista koju nam…
Zagrebački indi rok bend Lika Kolorado održaće svoj prvi nastup u Srbiji 24. januara 2026.…