Paradajz supa sa sočivom

Potreban materijal:

– 300 grama gotove mešavine za rusku salatu

– 100 grama sočiva

– 1 veća glavica crnog luka

– 100 ml ulja

– ½ kašičice mlevenog bibera

– prstohvat mirođije, bosiljka i peršuna

–  kašika suvog začina

– 2 čena belog luka

– 200 ml soka od paradajza.

Priprema:

Noć pre kuvanja sočivo ostaviti potopljeno vrelom vodom da nabubri. Glavicu crnog luka iseckati na sitne kockice i pržiti na vrelom ulju dok ne dobije svetlo smeđu boju. Dodati proceđeno sočivo, 200 ml vode i kuvati 20-ak minuta. U supu dodati mešavinu za rusku salatu, začinsko bilje i beli luk i ostaviti da se krčka na tihoj vatri 20-ak minuta. Dodati kašiku suvog začina, mleveni biber, so po ukusu, sok od paradajza i neizostavne svekrvine knedle.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla