Moj deda je bio pripadnik elitne boemske staročaršijske „jedinice“, pa je baba morala da se dovija i da pronalazi načine da dedino „boemstvo“ ne bi oštetilo podoricu i da deca ne bi videla u kom se stanju boemi vraćaju kući. 🙂
Generacijama unazad su se boemi u mojoj porodici sakrivali od dece, zahvaljujući ovom receptu, a očevi su ostajali neprikosnoveni autoriteti, bez mana. 🙂
Elem, baba je imala specijalnu opremu u vidu crvene šerpice sa tufnicama samo za tu namenu i mi smo se često kao deca pitali kakvi se čudotvorni i čarobni napici spremaju isključivo u toj šerpici. Baka mi je tajnu odala na dan mog venčanja.
Rešila sad da tajnu podelim sa vama:
Na 5 kašika suncokretovog ulja pržiti na jačoj vatri jednu srednju glavicu crnog luka, što sitnije iseckanu. Kada luk požuti dodati dve rendane šargarepe, promešati, nasuti sa jednim litrom vode, posoliti po ukusu i staviti prstohvat seckanog peršuna (poželjno je da bude svež). Kuvati 10 minuta nakon što supa provri i lek za boeme je spreman za konzumaciju.
Srećno! 🙂
Izvor: Pecina posla
Leave a Reply