Potreban materijal:
– 600 g plazme
– 4 banane
– 2 šlaga
– 1l mleka (za fil)
– ½l mleka (za natapanje keksa i šlag)
– 10 kašika šećera
– 4 žumanca
– 6 kašika brašna
– 1 margarin.
Priprema:
Skuvati u 1 litar mleka sa 10 kašika šećera. Umutiti 4 žumanca sa 6 kašika brašna i skuvati u mleku. Kada se fil ohladi sjediniti ga sa 1 umućenim margarinom. Sačekati da se fil sasvim ohladi, a onda formirati kolač sledećim redosledom.
Dole se stavi plazma potpoljena u mleku. Preko toga se sipa četvrtina fila, preko koje se naređaju dve banane isečene na krugove. Banane prekivamo drugom četvrtinom fila, a onda postavljamo postupak-plazma-fil-banane-fil, kao na početku. Kada završimo ređaenj kolač ukrasimo spolja šlagom.
Napomena: Pre služenja čekamo da odstoji – 5-6 sati.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Gorica Jovanović
Leave a Reply