U jednoj posudi sipati 150 ml zagrejanog mleka, izdrobiti 30 grama kvasca, staviti kašičicu šećera i kašičicu soli, jedan vanilin šećer. Pomešati i ostaviti da odstoji.
Za to vreme u drugoj posudi sipati 500 grama brašna, smesu koja se nadigla (spomenutu malopre), 200 grama rastopljenog margarina, jedno celo jaje, pola limunske kore rendane, dve kašike šećera, jedan vanilin šećer. Sjediniti sastojke rukom – mesiti. Pokriti testo krpom i ostaviti da naraste. Dok testo narasta, skuvati 400 grama mlevenog vakumiranog maka pomešanog sa 300 ml mleka, 200 grama šećera, jedan vanilin šećer i ostatak rendane limunske kore. Od trenutka ključanja, kuvati mak 5 minuta.
Naraslo testo podeliti na dva dela. Svaki deo razvući oklagijom i premazati malo uljem. Rasporediti skuvani mak. Uroljati. Premazati razmućenim jajetom. U zagrejanoj rerni peći.
Nakon pečenja, po ukusu, posuti vanilin šećer.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Sanja Tizmanov
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.