Materijal za pripremu
Testo:
– 150 g masti
– 300 g šećera
– 4 jaja
– malo cimeta
– 150 g mlevenih oraha
– 150 g suvog grožđa
– 230 g brašna
– 150 g griza.
Preliv-sirup (agda):
– 300 g šećera
– ½ litra vode
– 1 limun.
Priprema:
Mast dobro umutiti sa šećerom, dok se ne sjedini. Zatim dodati jaja i mutiti varjačom dok se šećer ne otopi (oko 5 minuta). U umućenumasu dodati orahe, suvo grožđe, orahe i griz i sve dobro izmešati. Sipati u podmazan pleh (ja ga podmažem malo više margarinom ili maslacem) i peći 20 minuta na temperaturi od 220 stepeni.
Šerbet (sirup) kuvati tako što u šerpici sjedinimo šećer i vodu i čekamo da provri na ringli umerene jačine. Od trenutka kada provri kuvamo 15 minuta.
Napomena: Pečenu baklavu prelivamo sirupom tako što će jedno biti vruće, a drugo hladno 😉
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.
Praznična sezona dolazi, a sa njom i gledanje dobrih filmova. Ovo je lista koju nam…