Ovaj sos može da bude samostalni deo predjela, a može da posluži kao fantastičan dodatak jelima sa mesom. Savršen je kao prilog uz pečenja.
Potreban naterijal:
– 400 gr šampinjona
– 1 veća glavica crnog luka
– 50 ml ulja
– 1 manja čaša kisele pavlake.
Priprema:
Glavicu crnog luka iseći na tanke režnjeve, a pečurke na listove.
Crni luk pržiti na jačoj vatri dok ne dobije svetlo smeđu boju. U upržen luk ubaciti pečurke, naliti sa pola šoljice vode i dinstati u poklopljenoj šerpici dok voda ne ispari uz povremeno mešanje. Kada voda ispari kratko propržiti pečurke sa lukom na ulju, a zatim skloniti sa ringle i dodati pavlaku iz čaše. Promešati dok se smeša ne ujednači, a zatim na kratko vratiti na ringlu, da se temperatura sosa ujednači i skloniti sa ringle. Sos je spreman za serviranje.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Savremeni povratak zemlji i održivoj poljoprivredi više ne podrazumeva isključivo teški rad, već preciznost i…
Jednostavan recept za turšiju od paprika. Kisela zimnica u kojoj ćete uživati do proleća...
SEO u Srbiji ne može jednostavno da se zasniva na preuzimanju strategija sa velikih tržišta.…
Savršena zvučna izolacija doma je moguća, pročitajte i kako…
Ima li lepšeg načina da se sačuva ukus leta od domaćeg slatka od smokava? Recepti…
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…