Brzi sutlijaš kolač

Potreban materijal:

– 1,5l mleka

– 20 kašika šećera

– 100 g pirinča

– 2 pudinga od vanile

– 300 g keksa sa maslacem

– 200 g maslaca

– 200 g Menaž čokolade

– 1 šolja (150 ml) espreso (može i nes) kafe.

Priprema:

Od ukupne količine mleka odvojiti 200 ml, a ostalu količinu mleka usuti u dublju šerpu, dodati 150 g  maslaca, a zatim pirinač i šećer. Kuvati na umerenoj vatri dok pirinač ne bude mekan. Prašak za puding razmutiti sa odvojenom količinom mleka i sipati u šerpu sa kuvanim pirinčem u mleku i skuvati kao  puding. Ostaviti fil da se prohladi.

U manju kaserolu na sasvim tihoj vatri sjediniti čokoladu, 50 g maslaca i oko 50 ml mleka. Za to vreme umakati keks u kafu i ređati u posudu gde će se formirati kolač. Kolač se formira po principu 1 red keksa, 1 red fila. Završava se filom. Kolač prekriti glazurom od čokolade. Staviti na hlađenje i nakon 5-6 sati imaćete veoma ukusan kolač, zanimljive teksture i ukusa.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla