Potreban materijal:
– 500 g spiralne makarone
– 1 glavica crnog luka
– 1 srednji struk praziluka
– 3-4 čena belog luka
– 500 grama pilećeg filea (može se kombinovati sa dimljenim pilećim grudima)
– 100 g dimljene mocarele
– 200 g rendanog kačkavalja
– 50 ml maslinovog ulja
– 200 g seckanog paradajza
– 500 ml paradajz soka
– 200 ml paradajz pirea
– 2 konzerve pasterizovane mešavine šećerca i crvenog pasulja
– kašičica mlevenog bibera
– ½ kašičice belog luka u granulama
– kašičica suvog peršuna
– kašičica origana
– so po ukusu
– 1 tegla kiselih krastavaca (za prilog).
Priprema:
Skuvati makaronu, ocediti, oprati i odložiti. Na maslinovom ulju pržiti pržiti sitno seckani crni luk, pa kada je na pola pržen dodati sitno seckani praziluk i beli luk. Pržiti 5-7 minuta, a onda dodati pileći file seckan na kockice. Sve zajedno dinstati, uz povremeno mešanje, u poklopljenoj šerpi 20-ak minuta na umerenoj vatri, a zatim dodati paradajz i konzervu mešavine šećerca i crvenog pasulja i ostaviti da se ukrčka 15-ak minuta. Nakon toga pomeriti sa vatre, dodati začine, makaronu, mocarelu. Pomešato dobro i služiti uz rendani kačkavalj.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Idealni aromatizovani hlebići, koje možete jesti uz bilo koju salatu. Savršeni za bruskete...
Izbor vereničkog prstena je važan korak u životu. Koje vrste dijamantskih prstena postoje?
Harmonija letnjih ukusa. Ukusan kolač, poslastica za celu porodicu...
Auto vam je na tropskim temperaturama bio parkiran na suncu. Ovako ga možete najbže rashladiti…
Postoji način kako da jedete hleb, a da se pri tome ne gojite. Pogledajte u…
Pivo ima bolji ukus kada se pije hladno. Ovo je odgovor naučnika…