Potreban materijal:
– 500 g spiralne makarone
– 1 glavica crnog luka
– 1 srednji struk praziluka
– 3-4 čena belog luka
– 500 grama pilećeg filea (može se kombinovati sa dimljenim pilećim grudima)
– 100 g dimljene mocarele
– 200 g rendanog kačkavalja
– 50 ml maslinovog ulja
– 200 g seckanog paradajza
– 500 ml paradajz soka
– 200 ml paradajz pirea
– 2 konzerve pasterizovane mešavine šećerca i crvenog pasulja
– kašičica mlevenog bibera
– ½ kašičice belog luka u granulama
– kašičica suvog peršuna
– kašičica origana
– so po ukusu
– 1 tegla kiselih krastavaca (za prilog).
Priprema:
Skuvati makaronu, ocediti, oprati i odložiti. Na maslinovom ulju pržiti pržiti sitno seckani crni luk, pa kada je na pola pržen dodati sitno seckani praziluk i beli luk. Pržiti 5-7 minuta, a onda dodati pileći file seckan na kockice. Sve zajedno dinstati, uz povremeno mešanje, u poklopljenoj šerpi 20-ak minuta na umerenoj vatri, a zatim dodati paradajz i konzervu mešavine šećerca i crvenog pasulja i ostaviti da se ukrčka 15-ak minuta. Nakon toga pomeriti sa vatre, dodati začine, makaronu, mocarelu. Pomešato dobro i služiti uz rendani kačkavalj.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...
Sport kao bitan element života većine muškaraca. Pročitajte koji su razlozi za to...
Studentski protest u Nišu, veliki korak ka oslobađanju Srbije. O slobodi, pravdi, dostojanstvu, državi, solidarnosti…
Analiza poslednja tri meseca koja su sublimirala prethodnih 13 godina naprednjačke vlasti. Otpor se širi…
Praznici su prošli, ali se zima tek zahuktava. Evo predloga kako da provedete ove hladne…
Velki povratak Balkanrock Sessions-a. Uživajte u prvoj odličnoj svirci snimljenoj posle pauze...