Slatka pita sa makom

Potreban materijal:

– 500 g kora za pitu

– 300 g maka

– 500 ml jogurta

– 1 čaša (od 2 dcl) ulja

– 1 čaša (od 2 dcl) šećera

– 1 kesica vanilin šećera

– 3 jaja

– 1 kesica praška za pecivo.

Preliv:

– 100 ml mleka

– 100 ml ulja.

Sirup:

– 2 čaše (2 dcl) šećera

– 2 čaše (2 dcl) vode

– 1 ceo limun

– sok od 1 limuna.

Priprema:

Umutiti jaja, šećer i vanilin šećer u gust šne,  a zatim dodati jogurt, ulje, prašak za pecivo i mak, pa sve promešati varjačom dok se ne izjendači. Formirati pitu tako što treba ređati kore po 3 i na svaku treću stavljati deo smese, ali tako da se ređanje završi sa korama. Formiranu pitu iseći na kocke, a zatim umutiti mleko i ulje za preliv, pa preliti preko isečenik kocki pite. Tako formiranu pitu staviti na pečenje u zagrejanu rernu, na 180 stepeni i peći 40 minuta.

Dok se pita peče spremiti sirup: Staviti šećer i vodu u šerpicu, jedan limun iseći na tanke krugove, a drugi iscediti. Kuvati sirup dok ne provri, a kad provri dodati u njega sečeni limun i sok od limuna i pustiti da vri 2 – 3 minuta, a zatim pomeriti s ringle. Vruću pitu preliti toplim sirupom, ostaviti da malo upije, a onda staviti u frižider i služiti ohlađeno.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla