Potreban materijal:
– 6 većih šargarepa
– 2 – 3 štapića celera
– 1 srednji paškanat
– 1 srednji peršun
– 2 srednja krompira
– 1 kockica (oko 50 g) maslaca
– 1 kokošja kocka za supu
– 3 veća čena belog luka
– so, mleveni biber i suvi peršun, po ukusu.
Priprema:
Na maslacu (na tihoj vatri) pržiti sitno seckani beli luk, dok ne pusti aromu. Dodati oćišćenu i na kolutove srednje veličine seckanu šargarepu, paškanar, sveži peršun i celer. Sve kratko prodinstati zajedno, pa dodati krompir seckan na kockice i naliti vodom, dodati začine i kocku za supu, pojačati vatru na srednje umereno. Kuvati dok ne omekne, otprilike 40 minuta. Kuvano povrće izblendati u blenderu ili štapnim mikserom, pa dodavati vodu u kojoj se kuvalo do željene gustine. Služiti toplo uz pavlaku i dvopek ili kubete.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...