Potreban materijal:
– ½ kg pilećeg filea
– 2 veze mladog crnog luka
– ½ kg spanaća
– 3 srednje šargarepe
– 4 jaja
– 150 g pirinča
– 50 ml ulja
– suvi začin, mleveni biber, crvena mlevena paprika po ukusu.
Priprema:
Na ulju propržiti pileći file seckan na kockice 5 minuta. Dodati mladi crni luk seckan na kolutove, pržiti malo, a zatim dodati šagarepu iseckanu na listiće. Nakon kratkog dinstanja svih sastojaka dodati pirinač i spanać, pa sve zajedno dinstati dok spanać ne splasne, pa dodati začine (suvi začin, biner, crvena paprika) i sve zajedno dinstati. Naliti vodom (oko 1 litar), poklopiti i dinstati na umerenoj vatri još 15-ak minuta (trebalo bi da ispari najmanje trećina količine nalivene vode). Sve izručiti u kaserolu ili vatrostalnu činiju gde će se pilav peći. Polomiti jedno za drugim sva četiri jaja i rasporediti ravnomerno po površini pilava. Staviti u zagrejanu pećnicu i peći dok ne porumeni na 220 stepeni.
Napomena: Servirati toplo, kao prilog korisititi kiselu pavlaku ili kiselo mleko.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Jednostavan recept za turšiju od paprika. Kisela zimnica u kojoj ćete uživati do proleća...
SEO u Srbiji ne može jednostavno da se zasniva na preuzimanju strategija sa velikih tržišta.…
Savršena zvučna izolacija doma je moguća, pročitajte i kako…
Ima li lepšeg načina da se sačuva ukus leta od domaćeg slatka od smokava? Recepti…
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…
Iskoristite sezonu kajsija na najbolji način i napravite savršen domaći džem i aromatični liker! Uz…