Potreban materijal:
– 400 g piškota
– 1 margarin (250g)
– 300 g čokolade za kuvanje
– 8 srednjih jaja
– 10 kašika šećera
– 300 ml espreso ili instant kafa (u ovom receptu je korišćeno 5 šolja produženog espresa)
– 200 g šlaga.
Priprema:
Fil: Staviti čokoladu i margarin u šerpicu da se otopi i sjedini na ringli temperaturi od 1. Za to vreme umututu gust šne: belance mutiti sa 100 grama šećera dok se ne formira gust šne. Zatim dodati vanilin šećer i žumance, pa umutiti da bude baš gusto. Otopljeni margarin sa čokoladom, kap po kap dodavati u umućena jaja, a onda postepeno povećavati mlaz čokolade i margarina dok se temperatura smese ne izjednači.
Pre početka ređanja kolača kalup obližiti providnom folijom. Kada se fil prohladi (kada se zgusne) može se formirati kolač i to tako što se najpre piškote umaču u espreso kafu i ređaju. Preko njih se stavlja red fila, pa red piškota i tako sve dok ima materijala. Završni sloj u formiranju kolača je šlag. Uživajte u ukusnoj poslastici sa svojom porodicom… 🙂
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Izbor vereničkog prstena je važan korak u životu. Koje vrste dijamantskih prstena postoje?
Harmonija letnjih ukusa. Ukusan kolač, poslastica za celu porodicu...
Auto vam je na tropskim temperaturama bio parkiran na suncu. Ovako ga možete najbže rashladiti…
Postoji način kako da jedete hleb, a da se pri tome ne gojite. Pogledajte u…
Pivo ima bolji ukus kada se pije hladno. Ovo je odgovor naučnika…
Brojne poslastice na filmofile, ali i ljubitelje sporta na Max-u. Ovo možete gledati u junu