Potreban materijal:
– 1 veća glavica crnog luka
– 3 šargarepe
– 2 čena belog luka
– 500 g svinjskog mesa od plećke
– 700 g graška
– suvi začin po ukusu
– mleveni biber po ukusu
– kašika aleve paprike
– kašika svinjske masti.
Priprema:
Crni luk sitno iseckati i propržiti na masti. Dodati meso isečeno na kockice i dinstati na umerenoj temperaturi dok se luk ne raspadne i postane skoro kašast. Šargarepu isečenu na kolutove, dodati u šerpu i dinstati sve zajedno petnaestak minuta, a zatim naliti sa pola litra vode i dodati grašak i začine, uključujući i alevu papriku. Sve zajedno dinstati dok se jelo ne ukuva, dok grašak ne bude sasvim skuvan. U 100 ml hladne vode umutiti kašiku brašna, da bude bez grudvica i dodati u šerpu sa jelom. Promešati i ostaviti još pola sata na sasvim tihoj vatri da se dobro ukrčka. Možete jesti kašikom, a možete ga poslužiti uz krompir pire, kao što sam ja učinila ovaj put. Jelo je preukusno.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Kako da kuvanje postane zabava. Evo nekoliko korisnih saveta...
Savršen balans gorčine maka i svežine citrusa. Ovaj desert je „zagrljaj na tanjiru“...
Autentični specijalitet, kao u mađarskim gradovima ili u Subotici. Ukusno testo koji morate probati...
Sočni i ukusni specijalitet od mesa. Idealna kombinacija piletine i povrća.
Praznična sezona dolazi, a sa njom i gledanje dobrih filmova. Ovo je lista koju nam…
Zagrebački indi rok bend Lika Kolorado održaće svoj prvi nastup u Srbiji 24. januara 2026.…