Potreban materijal:

– ½ kg tankih gotovih kora

– Za nadev:

– 300 g mlevenih oraha

– 100 g seckanih oraha

– 100 g suvog grožđa

– 250 g maslaca

– 200 ml ulja

– cimet po ukusu.

Za sirup (agdu):

– 1 kg šećera

– 5 vanilin šećera

– 800 ml vode

– 2 manja ili 1 veći limun.

Priprema:

Otopiti maslac na tihoj vatri i u njega dodati ulje. Dobijenom smesom premazivati svaku koru na sledeći način: Celu koru premazati maslacem i uljem, koru preklopiti na pola i opet premazati, pa još jednom preklopiti na pola tako da dobijete usku traku. Premazati usku traku maslacem i uljem i stavljati fil: Prstohvat suvog grožđa, seckanih oraha, zatim šaku (do šaku ipo po ukusu) mlevenih oraha i cimet (ako želite, ne mora) stavljati uzduž. Traku sklopiti u trougao i ređati u pleh za pečenje. Postupak ponoviti sve dok ima kore. Trouglove baklave peći 25 minuta na 220 stepeni.

Priprema sirupa: Šećer preliti vodom. Kad provri dodati vanilin šećer, sok od pola količine limuna i kuvati 5-7 minuta. Sirup skloniti s ringle i u šerpu sa limunom staviti tanko sečene krugove ostatka limuna.   Sjediniti pečenu baklavu sa sirupom po principu da jedno bude vruće, a drugo hladno. Ovu baklavu možete praviti na isti način (bez suvog grožđa) i sa pistaćima. Uostalom pratite blog Pecina posla  i dobićete i verziju te baklave… 🙂

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

pecinaposla

Recent Posts

Ostrvo Skopelos: Miris borove šume i tišina kao lek za dušu

Ako još niste odlučili gde ćete letovati ove godine evo jednog zanimljivog predloga. Otputujte na…

3 weeks ago

Da li je seksipil urođen ili stečen?

Da li je moguće razviti sopstveni seksipil i kako? Evo nekoliko koirsnih saveta…

4 weeks ago

Vožnja leti je opasnija nego što se misli

Kako izbeći zamke u vožnji na tropskim temperaturama? Ovo su saveti kako da bezbedno vozite…

1 month ago

Kako organizovati savršen osamnaesti rođendan: vodič za nezaboravnu proslavu

Ulazak u punoletstvo je značajan čin u životu. Evo preporuke kako da organizujete najbolju proslavu...

2 months ago

Koje su cene ležaljki, pića i hrane ovog leta na Sitoniji?

Spremate li se za letovanje 2025. na Sitoniji? Evo ovogodišnjih cena...

2 months ago

Placevi na Fruškoj gori sa pogled na Dunav – investirajte u mir i prirodu

Fruška gora, raj za vikendaše. Pogledajte kako da dođete do dobrog placa...

4 months ago