Potreban materijal:
– 500 g junetine od plećke
– 2 veće glavice crnog luka
– 2 veće šargarepe
– 1 kašika masti
– 1 kašika brašna
– 1 kašika aleve crvene paprike
– 1 kašika suvog začina
– ½ kašičice mlevenog crnog bibera
– 3 lovorova lista
– 1 čen belog luka.
Priprema:
Iseckati luk na sitne kockice, junetinu takođe iseckati na sitne kockice, a šargarepu izrendati na sitno rende. Zagrejati mast u šerpi gde će se spremati jelo, a zatim u zagrejanu mast dodati seckani crni luk. Luk pržiti na umereno tihoj vatri, dok ne dobije staklasti izgled (10—15 minuta uz povremeno mešanje). Kada se luk uprži dodati mu seckanu junetinu, promešati da se sjedini sa lukom i pržiti 10-ak minuta dok sa svih strana meso ne bude prženo. U šerpu sa mesom i lukom dodati rendanu šargarepu. Pržiti sve zajedno 2-3 minuta bez dodavanja vode. Zatim dodati začin, biber, alevu papriku i brašno, dobro pormešati da se smesa dobro ujednači, a onda u šerpu uliti 250 ml vode, ujendačiti smesu mešanjem, dodati lovorov list, sitno seckan čen belog luka i poklopiti i ostaviti da se na tihoj vatri kuva 1 sat (možda i duže u zavisnosti od toga kada su kockice junetine mekane).
Služiti uz krompir pire ili kiselu pavlaku.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Zagrebački indi rok bend Lika Kolorado održaće svoj prvi nastup u Srbiji 24. januara 2026.…
Peta i poslednja sezona popularne serije „Stranger Things“ stiže uskoro na Netfliks...
Nemogućnost pronalaženja posla jedno je od najtežih životnih iskustava, ali ono ne znači da bi…
Pomoć advokata u vanparničnom postupku veoma je bitna i korisna. Pogledajte kako to možete iskoristiti...
Ako još niste odlučili gde ćete letovati ove godine evo jednog zanimljivog predloga. Otputujte na…
Da li je moguće razviti sopstveni seksipil i kako? Evo nekoliko koirsnih saveta…