• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Između redova
    • Zdravlje
    • Muzika
    • Prelistavanje
    • Foto priča
  • Promo
  • Prijatelji bloga
    • Prijatelji sajta
  • O nama
    • O blogu
    • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti

Juneći gulaš

24/10/2021 Autor pecinaposla Leave a Comment

Potreban materijal:

– 500 g junetine od plećke

– 2 veće glavice crnog luka

– 2 veće šargarepe

– 1 kašika masti

– 1 kašika brašna

 – 1 kašika aleve crvene paprike

– 1 kašika suvog začina

– ½ kašičice mlevenog crnog bibera

– 3 lovorova lista

– 1 čen belog luka.

Priprema:

Iseckati luk na sitne kockice, junetinu takođe iseckati na sitne kockice, a šargarepu izrendati na sitno rende. Zagrejati mast u šerpi gde će se spremati jelo, a zatim u zagrejanu mast dodati seckani crni luk. Luk pržiti na umereno tihoj vatri, dok ne dobije staklasti izgled (10—15 minuta uz povremeno mešanje). Kada se luk uprži dodati mu seckanu junetinu, promešati da se sjedini sa lukom i pržiti 10-ak minuta dok sa svih strana meso ne bude prženo. U šerpu sa mesom i lukom dodati rendanu šargarepu. Pržiti sve zajedno 2-3 minuta bez dodavanja vode. Zatim dodati začin, biber, alevu papriku i brašno, dobro pormešati da se smesa dobro ujednači, a onda u šerpu uliti 250 ml vode, ujendačiti smesu mešanjem, dodati lovorov list, sitno seckan čen belog luka i poklopiti i ostaviti da se na tihoj vatri kuva 1 sat (možda i duže u zavisnosti od toga kada su kockice junetine mekane).

Služiti uz krompir pire ili kiselu pavlaku.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Domaće, Gulaš, Junetina, Povrće, Sočno, Ukusno

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Aktuelno

  • Reči koje se ne mogu prevesti sa srpskog jezika
  • Džem od šljiva sa čokoladom i rumom
  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina
  • Ruža pogača
  • Singlom „Run“ bend „The Thunder Corpses“ najavljuje debi album
  • Šta znači simbol žabe na proizvodima?
  • Džem od šumskog voća i šljiva
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke?
  • Najzanimljiviji filmovi od septembra na Netfliksu
  • Turski ćef
  • Najlepše balade svih vremena
  • Koje godine je nastala šopska salata?
  • Gradska meana: Mera dobrog ukusa u Vranju
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs
  • Od niškog bureka do pečenja iz Stopanje: Koji su najjači gastro aduti po gradovima Srbije?
  •  „Whitney Houston: I Wanna Dance with Somebody“: Premijera filma 27. avgusta
  • Bori Stankoviću u čast
  • Istorija Vranja u Pašinom konaku (FOTO)
  • Pržar: Vranje na dlanu
  • Vranje: Duh prošlih vremena

Arhiva

Komentari

  • Mondijal 78. inspiracija za pesmu Led Zeppelina - Pecina posla on Led Zeppelin: Da li znate da je „Stepenište ka raju“ staro pola veka?
  • Džem od šumskog voća i šljiva - Pecina posla on Golija: Boje prirode kao najlepša razglednica
  • Da li smemo da podgrevamo krompir, spanać i pečurke? - Pecina posla on Južnjački krompir iz rerne
  • Krit: Ostrvo sa ružičastim plažama na kom je rođen Zevs - Pecina posla on Krit: Nezaboravan odmor na najvećem grčkom ostrvu

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Copyright © 2023 · Pecina posla · Sva prava zadržana