• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Pecina posla

  • Između redova
    • Prelistavanje
    • Bindžujem ja bindžuješ ti
  • Put putujem
  • Bakina varjača
  • Foto priča
  • Kontakt
  • Uslovi korišćenja
    • Politika privatnosti
  • Prijatelji bloga

Knedle (gomboce) od krompira sa tunjevinom u šarenom sosu

24/01/2021 Autor pecinaposla Leave a Comment

Knedle (gomboce):

– 3 srednja krompira (oko ½ kg)

– 1 konzerva tunjevine

– malo maslinovog ulja po potrebi

– 200 g susama

– 100 g lana

– 1 kašičica suvog začina

– ½ kafene kašičice mlevenog belog bibera.

Sos:

– 1 glavica crnog luka

– 200 g graška (smrznuti ili iz konzerve)

– 200 g prokelja

– 300 g šargarepe

– 3 čena belog luka

– 200 ml mleka

– kocka maslaca (50 grama).

Priprema:

Knedle-Krompir oprati i kuvati u ljusci kao za krompir salatu. Dok se krompir kuva susam i lan upržiti na umerenoj vatri bez ulja. Kada se skuva krompir oljuštiti i usitniti presom za pire. Dodati tunjevinu koju smo ocedili od ulja, začine, pola smese prženog susama i lana (drugu polovinu ostavljamo da uvaljamo knedle). Od postojeće smese praviti knedle, uvaljati ih u prženi susam i lan i odlagati u tanjir za serviranje.

Ove knedle mogu biti veoma ukusno predjelo, naročito u danima posta (u tom slučaju ih pravite manje), a mogu da budu i glavno jelo, kao u ovom receptu.

Sos-Upržiti sitno seckanu glavicu crnog luka, a zatim dodati grašak i dinstati 15-ak minuta na umerenoj vatri (kod mene je to 2). Dodati šargarepu sečenu na krupne kolutove (trebalo bi da budu veličine kuglice od prokelja) i dinstati još 15 minuta. Na kraju stavljamo prokelj jer se on najbrže sprema. Dodajemo čašu vode i kada voda na pola ispari dodajemo mleko i kocku maslaca i dinstamo dok se ne napravi kompaktna masa (dok tečnost ne ispari skroz). Kada se dobro ukrčka sklonimo sa vatre, dodamo sitno naseckani (ili presovani) beli luk, malo prešuna, vratimo na vatru da se to sjedini i sos je spreman za serviranje.

Prijatno! 🙂

Tekst i foto: Pecina posla

Kategorija: Bakina varjača
Ključne reči u članku: Domače, Gomboce, Knedle, Krompir, Povrće, Tunjevina, Ukusno, Zdravo

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Postani prijatelj

Dragi prijatelji, blog „Pecina posla“ počeo je sa radom sredinom 2020. godine i do sada ste mogli da vidite da na njemu predstavljam stil života moje male porodice…

Da bih dalje nastavio da radim blog na još kvalitetniji način doprineće vaša podrška preko Patreona. Produži…

Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram

Pretraga sajta

Jednim klikom dnevno do dobre zarade: Kako da zaradite iz fotelje?

Aktuelno

  • Partenonas: Parče raja na Egejskom moru
  • Koji su najveći svetski letnji hitovi?
  • Nea Kalikratija: „Grad plaža“ sa zlatnim peskom 
  • Bele pihtije
  • Upoznajmo Grčku zajedno!
  • Koktel kiflice
  • Da li je briga o zdravlju luksuz?
  • Da li će ovo biti najgledaniji filmovi leta?
  • Pilata (Pilav salta)
  • Slani rolat od gotovih kora
  • Kako li smo preživeli svi koji smo rođeni 60-ih, 70-ih, 80-ih?
  • Pekmez od kajsija
  • Ždrelo u top 3 turistička sela Srbije (FOTO)
  • Integralni rižoto (Đuveč sa ringle)
  • Zašto treba da jedete trešnje?
  • More ili planina, šta vi birate za odmor?
  • Sutra stiže leto 2022.
  • Loukoumades (Grčke krofne)
  • 5 letnjih aktivnosti u kojima ćete uživati na Halkidikiju
  • Najbolji filmovi za kišno veče
  • Kukuruzna pita sa tikvicama (bez kora)
  • Pet modnih saveta za savršeno obučene muškarce
  • Gde je najčistije more?
  • Sarma od slatkog kupusa
  • Negativci nekad pobeđuju na kraju filma: Da li je pravda dostižna?

Arhiva

Komentari

  • Partenonas: Parče raja na Egejskom moru - Pecina posla on Neos Marmaras: Centar dešavanja na Sitoniji
  • Nea Kalikratija: „Grad plaža“ sa zlatnim peskom  - Pecina posla on Po broju najčistijih plaža Grčka druga u svetu
  • Upoznajmo Grčku zajedno! - Pecina posla on Domaći giros (recept)
  • Da li će ovo biti najgledaniji filmovi leta? - Pecina posla on Najboljih deset filmova o superherojima

Pecina posla i na Vašem mejlu

Ostavite Vaš mejl ovde

Prijatelji Sajta

Copyright © 2022 · Pecina posla · Sva prava zadržana