Potreban materijal:
– šljiva
– šećer
– vanilin šećer
– voda.
Priprema:
Za kompot su najpogodnije nakisele zrele šljive, vrste „Felicia“, ali kompot se inače može praviti od bilo koje vrste ovog tradicionalnog srpskog voća.
Šljive dobro oprati, prepoloviti i ređati polovine šljiva u teglu, bez lufta. U teglu punu šljiva staviti 5 kašika šećera i 1 kašiku vanilin šećera, naliti vodom da prelije voće. Teglu čvrsto zatvoriti poklopcem i staviti u duboki lonac na pasterizaciju. Tegle u loncu naliti vodom do ¾ visine tegle i staviti na kuvanje. Uključiti šporet na srednju temperaturu (na skali od 1 do 9 to je 5) i ostaviti da se kuv. Od trenutka kada voda u loncu proključa kuvati 20 minuta, a zatim isključiti šporet i ostaviti da se tegle postepeno ohlade (možete ih umotati u ćebe ako ih izvučete iz lonca ili ih ostaviti da se postepeno hlade u vodi u loncu).
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Pecina posla
Savremeni povratak zemlji i održivoj poljoprivredi više ne podrazumeva isključivo teški rad, već preciznost i…
Jednostavan recept za turšiju od paprika. Kisela zimnica u kojoj ćete uživati do proleća...
SEO u Srbiji ne može jednostavno da se zasniva na preuzimanju strategija sa velikih tržišta.…
Savršena zvučna izolacija doma je moguća, pročitajte i kako…
Ima li lepšeg načina da se sačuva ukus leta od domaćeg slatka od smokava? Recepti…
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…