Kore:
– 50 g svinjske masti
– 2 kašike meda
– 3 kašike mleka
– 150 g šećera
– 450 g brašna
– 1 jaje
– 1 kašičica sode bikarbone
Fil:
– ½ l mleka
– 8 kašika griza
– 100 g šećera
– 200 g margarina
Glazura:
– 200 g crne čokolade
– 5 kašika mleka
– 50 g margarina.
Priprema:
Kore: Staviti u šerpu mast, med, mleko i šećer, pa mešati na tihoj vatri dok se potpuno ne rastopi. Skloniti sa ringle, ostaviti da se prohladi, a onda dodati brašno, jaje i soku bikarbonu. Umesiti testo i podeliti na četiri loptice. Svaku lopticu razviti u koru i preći na prevrnutom plehu na 200 stepeni dok ne porumeni.
Fil: U mleko staviti šečer. Kad se zagreje dodati griz i kuvati 10-ak minuta na umerenoj vatri. U ohlađeni griz dodati umućeni margarin i sve sjediniti.
Glazura: Otopiti čokoladu sa mlekom i margarinom na tihoj vatri.
Preko svake ispečene kore stavljati fil naizmenično i na poslednju koru staviti glazuru.
Prijatno! 🙂
Tekst i foto: Gorica Jovanović
Poslednjih godina raste interesovanje za negu kose i kože glave. Evo i saveta kako da…
Iskoristite sezonu kajsija na najbolji način i napravite savršen domaći džem i aromatični liker! Uz…
Koliko je hidratacija važna u svakodnevnoj nezi kože? Ovo su preporuka koje možete primeniti…
Tražite ideju za savršen domaći ručak koji greje dušu? Isprobajte recept za tradicionalne škembiće u…
Tradicionalno i izuzetno ukusno jelo u kome ćete uživati svim čulima. Savšeno mekano meso u…
Kako odabrati savršenu ugaonu garniture? Evo nekoliko korisnih saveta….