Mesto Dobra Voda, na planini Radan ponovo je oživelo prošlog vikenda. Na farmi Mićuna Nikolića 28. i 29. novembra prvi put je, ali veoma uspešno, organizovana turističko-gastronomska manifestacija „Dani mangulice“.
„Drago mi je što sam napravio manifestaciju, kakve na ovoj planini nije bilo bar u 30 poslednjih godina i zato sam presrećan“, preneo nam je svoje utiske Mićun Nikolić, inače vlasnik velike farme, koja se prostire na površini od 70 hektara, a trenutno ima hiljadu lasastih mangulica. To je porodični posao i Mićun ističe da veliku zahvalnost duguje supruzi Tatjani, ali i svojim saradnicima.
Sve je održano na otvorenom prostoru, koji je bio dovoljno veliki da se ispoštuje preporučena distanca u uslovima pandemije. Veliki broj ljudi iz cele Srbije posetio je premijerne „Dane mangulice“, Njihovu pažnju je pre svega privukla ponuda zdrave, kvalitetne i prirodne hrane. Domaćini su pripremili hiljadu kilograma suvog mesa, 500 kilograma sprže, još toliko raznih prerađevina i svežeg mesa.
Proizvode od najkvalitetnijeg mesa organizatori su prodavali po promotivnim cenama. Kilogram „žive vage“ mangulica bio je 160 dinara (obična svinjetina je 150), sušeni specijaliteti i sprža od ove vrste svinja mogli su se kupiti po ceni od 1000 do 1200 dinara, sirove kobasice su vredele 600, a mast mangulica 400 dinara. Kao dodatan sadržaj Mićun i njegova supruga Tatjana, zajedno sa svojim saradnicima, brojnim gostima ponudli su i domaće prirodne sprecijalitete svojih komšija…
Zanimljivo je da reći da su mangulice izuzetno inteligentne i pitome za razliku od divljih svinja. O kvalitetu njihovog mesa, koje je retko na našem tržištu, već sam pisao u najavi ove manifestacije.
Prva manifestacija je završena, a prema utiscima koje smo imali priliku da čujemo, organizatori su zadovoljni posetom, a većina gostiju je otišla zadovoljna sa planine Radan i vratiće se ponovo sledeće godine… 😉
Izvor: Pecina posla
Foto: A. A. Stošić
Leave a Reply